Dieser Kurs führt TutorInnen/TrainerInnen, die mit MigrantInnen im kulinarischen Sektor arbeiten, in die Konzepte von Diversität und Inklusion, die Bedeutung von Soft Skills und kulturellen Werten ein, um ihre Fähigkeit zu verbessern, Wissen an Lernende
mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund und Attributen zu vermitteln, besser mit ihnen zu kommunizieren, sie zu inspirieren und eine Beziehung des gegenseitigen Vertrauens mit ihren migrantischen Lernenden aufzubauen. Für wen dieser Kurs geeignet ist: BerufsbildungslehrerInnen, TutorInnen/TrainerInnen, die mit MigrantInnen im kulinarischen Sektor arbeiten, Berufsbildungsanbieter im kulinarischen Sektor. Alternativ richtet er sich auch an diejenigen, die als Lehrkräfte in Kochfakultäten (EQR 5 & EQR 6) arbeiten möchten. Kurs-Lehrplan: Dieser Kurs umfasst 3 Lektionen (Module), in denen die Vielfalt im kulinarischen Sektor, interkulturelle Werte und Kompetenzen und die wichtigsten Soft Skills, die bei der Ausbildung von MigrantInnen im kulinarischen Sektor benötigt werden, vorgestellt werden. Kursdauer: Bis zu 20 Stunden (ca.) | Lektionen: 3 | Qualifikationsniveau: Mittlere | Quiz: 20 pro Lektion | Bestehensquote: 75% | Zertifikat: Ja
Kochkulturen-Kurs für TutorInnen/TrainerInnen von MigrantInnen in der Kochkunst
